Très belle découverte avec ce matcha cérémonial KIYO. Dès l'ouverture du sachet, on remarque la finesse de la poudre ainsi que sa superbe couleur vert vif, signe d'un produit frais et soigneusement sélectionné.À la dégustation, le goût est particulièrement agréable. Contrairement à certains matchas qui peuvent être très amers ou astringents, celui-ci offre une saveur douce, végétale et naturellement légèrement sucrée. L'équilibre est excellent et permet de le savourer aussi bien nature qu'en latte. Même les personnes peu habituées au matcha devraient l'apprécier grâce à son profil gustatif très accessible.La préparation est simple : la poudre se mélange facilement et produit une belle mousse lorsqu'elle est correctement fouettée. On ressent clairement la qualité d'un matcha de grade cérémonial, issu de Kagoshima au Japon.J'apprécie également l'aspect 100 % naturel et pur du produit, sans additifs ni ingrédients superflus. Le format de 30 g est idéal pour découvrir ou consommer régulièrement un matcha de qualité premium.Enfin, la livraison a été rapide et le produit est arrivé parfaitement conforme à la description.En résumé, un excellent matcha cérémonial qui séduit par sa douceur, son absence d'amertume et sa belle qualité visuelle. Une référence que je recommande volontiers aux amateurs de matcha comme aux personnes souhaitant découvrir cette boisson dans les meilleures conditions.